确保安全和正确进行空调高压侧加氟的步骤包括穿戴个人防护装备、关闭电源、确认系统工作状态、准备加氟设备、连接加氟管、缓慢注入氟化剂、观察压力和温度变化、达到设定值时停止加氟、检查系统性能。加氟操作需谨慎,建议寻求专业维修师傅。