紫薯山药汁是一种由紫薯和山药制成的汁液,富含营养和健康功效,可作为营养饮品或代餐食用。
紫薯煮熟后出现绿水是因为含有花青素,它在酸性环境下会变绿。紫薯颜色越深通常含有更多花青素,对健康更有益。但除颜色外,口感和口味也重要。