甘蔗上市时间通常取决于地理位置和气候条件。一般来说,甘蔗在秋季或冬季开始上市,上市时间也会根据品种和气候有所不同。在温暖气候下一般为9月至12月,而在寒冷气候下则为12月至2月。上市时间还受到土壤条件、种植技术和管理等因素的影响。