谷氨酰胺是健身必须的营养物质,能增强肌肉合成能力,提高肌肉质量和力量,增加耐力和爆发力。合理摄入10-20克,分2-3次摄入,可在早餐前、训练前和训练后摄入。注意选择高质量补充剂,与碳水化合物和蛋白质搭配食用,控制摄入量和时间,并注意补水。