开一家颜小小炸鸡店加盟的资金需求大约在30万元至150万元之间。具体费用取决于加盟商模式、店面位置、装修风格、设备品牌等因素。创业者在决定加盟颜小小炸鸡店之前,应根据自身资金实力进行评估和规划,确保能够承担相关的开支。