保护刚出苗的香菜免受害虫侵害需要采取多种措施，包括清除周围杂草和垃圾、使用物理措施、使用天然杀虫剂、使用化学杀虫剂和定期检查和清除害虫等。这些措施不仅可以保护香菜的生长和发展，也可以保护环境和人体健康。
刚种下去的香菜，第三天需要注意保持湿润、控制温度和注意透气。这些措施能够确保香菜的生长和发展，并且提高其存活率。
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